Лучший семейный ресторан

О номинации: Участвуют рестораны, которые ориентируются на семейный контингент гостей, создают по-настоящему комфортные и безопасные условия для семей с детьми, предлагая высокий уровень сервиса, продуманное детское меню и качественную инфраструктуру.

Важно:

К участию допускаются только рестораны, работающие круглый год (сезонные площадки не участвуют);
Для допуска к оцениванию ресторану нужно соответствовать минимум 70% нижеперечисленных критериев.

1. Документы и базовые стандарты (обязательный блок)

Наличие уведомления о начале деятельности в Роспотребнадзоре (выписка с портала Госуслуг)
Наличие приказа о создании рабочей группы
Действующая программа производственного контроля
Ознакомление с Положением о проверке «тайным гостем» (см. файл в разделе документов)
Действующие медицинские книжки у всего контактного персонала
Актуальный план эвакуации при пожаре и ЧС

2. Инфраструктура и комфорт

Удобные посадочные места для семей и достаточно широкие проходы между столиками для свободного проезда с коляской
Специально отведенное место для парковки детских колясок
Наличие гардероба и бесплатного Wi-Fi для гостей
Опрятный внешний вид персонала: наличие единой униформы и именных бейджей

3. Детское меню и сервис

Наличие полноценного детского меню
Возможность заказа детских порций (половинные или уменьшенные варианты)
Гибкость кухни: возможность адаптировать блюдо под индивидуальные потребности ребенка (аллергии, исключения ингредиентов)
Быстрая подача детских блюд (не более 15 минут с момента заказа)
Отличное знание официантами состава и позиций меню

4. Забота о детях и развлечения

Наличие детских стульчиков, игрушек / раскрасок
Оборудованная игровая зона / детская комната / детский «уголок»
Регулярные детские развлекательные программы или мастер-классы

5. Удобства для родителей

Наличие комнаты матери и ребенка ИЛИ специально оборудованной зоны в санузле (пеленальный столик, необходимые гигиенические принадлежности, ступенька-подставка для малышей)

Совет для участника: перед подачей заявки проведите внутренний аудит по этому чек-листу, чтобы убедиться, что ваш ресторан соответствует необходимым 70% критериев.